ミャンマーランチパーティ＠ミンガラバー

料理フォトアルバム

　ミャンマーランチパーティ参加に高田馬場・ミンガラバーへ。先日この店で夕
食を取った時にフライヤーを発見したのでこれは行ってみないと。
　おぉ、生憎の天気というのに満員、すごい人気イベントなのか！老若男女まん
べんなくいる、で私は若い女の子のテーブルしかあいてなかったので（笑）。
　ミャンマーで井戸掘削を行うボランティアNPO主催のパーティ。先ずはお茶や
ジュースを飲みながら活動紹介のスライドを15分くらい。
　食事も美味しい（後でコースメニューも紹介します）。辛いものが多いが激辛
ではない（一発唐辛子に当たりましたがｗ）。もち米スヰーツ（ココナッツ甘
味）が特にお気に入り。
　まあIT技術者なんてあまりいない訳で、観光の話と言うか旅の話が一番盛り上
がる。それでも相槌役にならないよう、ミャンマー語の教科書を小道具にこちら
から話しかけてちゃんと輪に溶け込むようにする。
　なかなかビジネスな話題がしずらかったが、帰りに代表の方とお話しして、ヤ
ンゴンにコンピュータの専門大学があり、優秀な技術者がたくさんいること、ヤ
ンゴンに日本人会による商工会議所があり、日本語でコンタクト可能ということ
を聞き出せた。あとは自分で調べないと。NPO自体もJETROと組んだビジネス向け
のイベントをやるようなので（６月だとちょっと先だが）、そちらにも関心あ
り。チェーズーティンバーデー（ありがとう）、ということで。
＃写真はカレー味の春巻き。

以下、本日のメニュー。
・仙草のドリンク
・サムファ（キャベツ・玉ねぎのスパイシー包み揚げ）
・トーフジョー（ひよこ豆豆腐の揚げ物）
・ラペットゥ（お茶葉と豆たっぷりの和え物）
・ペーユェジョー（豆苗の葉の炒め）
・ペークラーヒン（ひよこ豆と色々な野菜を煮込んだカレー）
・ウェッターヒン（豚肉のスパイシー煮込み）
・もち米のお菓子　ココナッツ風味